Hot
Мини пекарня 50 булок в смену
521 560 ₽
Мини пекарня 50 булок в смену, Готовый пищевой бизнес проект
Add to cart
Foodatlas представляет комплект оборудования для открытия мини пекарни для тех, кто только собирается открыть пекарню, кондитерскую или булочную.
Комплекс оборудования нацелен на производство различных хлебобулочных подовых и формовых изделий от стандартных видов хлеба до производства пирогов и кондитерских изделий.
Представленный комплект оборудования покрывает большинство технологических процессов для хлебобулочных изделий, расчет производительности произведен на основе стандартной хлебной формы Л7, масса готового хлеба 670 грамм. Начните свой бизнес вместе с Foodatlas, специалисты клиентского отдела всегда на связи и помогут подобрать оборудование, исходя из вашего запроса, технологических процессов и этапов производства, которые вам нужно выполнять.
* – выбор тестомесильных машин производится, количество тестомесильных машин и количество деж рассчитывается в зависимости от применяемого способа тестоведения и выпускаемого ассортимента.
** – количество вагонеток и лотков для хлебной продукции указано с учётом сменной выработки.
Приведенный состав комплектов является оптимальным для данной производительности, но может быть изменен по желанию потребителя с соответствующим изменением цены комплекта. Комплекты оборудования предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Оборудование обеспечивает:
– просеивание, разрыхление, аэрацию муки, отделение ферропримесей;
– замес теста в тестомесильной машине;
– ручную разделку и формовку тестовых заготовок;
– окончательную расстойку тестовых заготовок в расстойном шкафу;
– выпечку в печах при заданных технологических параметрах;
| Наименование оборудования | Цена | Количество |
| Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-11 Foodatlas | Смотреть цену | 1 |
| Тестомес спиральный HS-10 Foodatlas Eco | Смотреть цену | 1 |
| Шкаф расстойный FJ-16 Foodatlas | Смотреть цену | 1 |
| Печь для пиццы HEP-1ST Foodatlas | Смотреть цену | 1 |
| Напольные торговые весы Foodatlas 60кг/10гр ВТН-60 | Смотреть цену | 1 |
| Торговые весы Foodatlas 15кг/1гр YZ-506 | Смотреть цену | 1 |
| Миксер планетарный B-7A Foodatlas Eco, белый | Смотреть цену | 1 |
| Плита индукционная настольная Foodatlas FA-3500 (без импульса) | Смотреть цену | 1 |
| Витрина холодильная RT-120L Foodatlas | Смотреть цену | 1 |
| Витрина тепловая CY-2A Foodatlas | Смотреть цену | 1 |
| Тестораскатка – лапшерезка электрическая Foodatlas DHH-220C | Смотреть цену | 1 |
| Дозатор поршневой ручной A-03 Foodatlas Pro | Смотреть цену | 1 |
| Мясорубка Foodatlas KY-12 | Смотреть цену | 1 |
| Овощерезка WED-QC205A Foodatlas | Смотреть цену | 1 |
| Фритюрница (6л) DF-81 Foodatlas Eco | Смотреть цену | 1 |
| Гриль роликовый CY-7A Foodatlas | Смотреть цену | 1 |
| Термоупаковщик горячий стол BX-450 Foodatlas Pro | Смотреть цену | 1 |
| Измельчитель орехов, специй HR-06В Foodatlas | Смотреть цену | 1 |
| Сито (30 меш.) нерж 300×70 | Смотреть цену | 2 |
| Бутылка для масла (квадратная) | Смотреть цену | 2 |
| Воронка кондитерская механическая | Смотреть цену | 1 |
| Подставка для воронки кондитерской механической | Смотреть цену | 1 |
| Ведро для мусора сенсорное, прямоугольное, широкое, внутр ведро, Foodatlas JAH-5112, 30 л | Смотреть цену | 1 |
| Противень алюминиевый наклонный 600х400х30 Foodatlas | Смотреть цену | 10 |
| Хлебная форма Л7 | Смотреть цену | 30 |
| Гастроемкость GN 1/2- 100 | Смотреть цену | 5 |
| Гастроемкость GN 1/6- 65 | Смотреть цену | 5 |
Документы
Мини пекарня 50 булок в смену
1,9 мб
1,9 мб
Related products
Вы просматривали
