Описание
Foodatlas представляет комплект оборудования для производства 1600 кг пельменных изделий в смену (обусловлено конструкционной особенностью пельменного аппарата). Вы сможете производить такие изделия как: пельмени, вареники, самса, равиоли, рулеты, ушки в супе, манты, имитацию ручной лепки, сатурн.
Представленный комплект оборудования покрывает большинство технологических процессов для производства полуфабрикатов, но не стоит забывать, что каждое производство уникально. Специалисты «Foodatlas» помогут подобрать оборудование исходя из вашего запроса и технологических процессов, которые вам нужно выполнять.
Дополнительно можно приобрести: разделочные столы, гастроемкости, обвалочное оборудование, камеры для обжарки, котлы, камеры и автоклавы для варки, холодильное оборудование, вспомогательное технологическое и нейтральное оборудование.
